MENU
Poznaj autentyczną włoską kuchnię w samym sercu Warszawy. Serwujemy kilkanaście rodzajów pizzy, pyszną pastę i risotto, szeroki wybór dań z owocami morza oraz prawdziwe włoskie desery. Buon appetito!
LUNCH
Gorąca oferta – zestawy lunchowe tylko 39 zł. Zapraszamy na lunch od poniedziałku do piątku w godzinach 12:00–16:00. Dostępne na miejscu, na wynos oraz z dostawą do domu lub biura.
Tagliatelle - lunch
Zupa cebulowa z grzankami Tagliatelle w kremowym sosie z szafranem, szparagi i pomidorkami cherry
39,5 zł
Risotto - lunch
Kremowe risotto z łososiem i mięsem małż z koperkiem i pomidorkami cherry
39,5 zł
PIZZA 30 cm
Nie jesteśmy typową pizzerią, lecz włoską restauracją – ale serwujemy jedną z najlepszych pizz w Warszawie. Wśród kilkunastu rodzajów z pewnością znajdziesz coś dla siebie. Nasze pizze mają 30 cm średnicy – to idealny rozmiar dla jednej lub dwóch osób.
PIZZA PROSCIUTTO CRUDO
mozzarella, sos pomidorowy, szynka parmeńska, rukola, parmezan, pomidorki cherry (mozzarella fior di latte, tomato sauce, Parma ham, Parmesan, arugula, cherry tomatoes)
53 zł
FOCACCIA PIZZA
oliwa rozmarynowa, gruba sól morska (rosemary oil, sea salt)
21 zł
PIZZA MARGHERITA
mozzarella, sos pomidorowy (mozzarella fior di latte, and tomato sauce)
31 zł
PIZZA FUNGHI
mozzarella fior di latte, sos pomidorowy, pieczarki, czosnek (mozzarella fior di latte, tomato sauce, champignons, and garlic)
37 zł
PIZZA PROSCIUTTO COTTO E FUNGHI
mozzarella fior di latte, sos pomidorowy, szynka cotto, pieczarki fior di latte mozzarella, tomato sauce, cotto ham, and champignons
41 zł
PIZZA HOT ITALIANA
mozzarella, sos pomidorowy, salame piccante, nduja, pieczarki, jalapeno, mascarpone, rukola mozzarella, tomato sauce, salame piccante, nduja, mushrooms, jalapeno, mascarpone, arugula
53 zł
PIZZA MILANO
mozzarella, sos pomidorowy, salame milano mozzarella, tomato sauce, milano salame
45 zł
PIZZA CON ASPARAGI
mozzarella, sos pomidorowy, szparagi, szpinak, czosnek, oliwa z wędzonej papryki, karczochy
49 zł
PIZZA CON ASPARAGI E PANCETTA
mozzarella, sos pomidorowy, szparagi zielone, pancetta, jajko
51 zł
PIZZA CON GAMBERI
mozzarella, sos pomidorowy, krewetki, burrata, szparagi, nduja, jalapeno
55 zł
PIZZA SALSICCIA CON NDUJA
mozzarella, sos pomidorowy, salsiccia veneta, nduja, cebula czerwona
45 zł
PIZZA SALAME PICCANTE
mozzarella, sos pomidorowy, salame piccante, oliwki, cebula
51 zł
PRIMI
W kuchni włoskiej „primi piatti” to pierwsze dania serwowane po przystawkach. Do tej kategorii zaliczają się potrawy z makaronu, takie jak spaghetti czy tagliatelle, a także risotto i gnocchi. W menu Trattorii Murano znajdziesz kilkanaście dań typu primi. Smacznego!
TAGLIATELLE CACIO E PEPE CON GAMBERI
krewetki 5 szt, czosnek, świeżo mielony pieprz, oliwa, parmezan, natka (tagliatelle, shrimps 5 pcs, Parmesan, white wine, butter, garlic, freshly ground pepper, olive oil, and parsley)
59,25 zł
GNOCCHI CON POLLO
gnocchi ziemniaczane, kurczak, borowik, parmezan, suszone pomidory, czosnek, świeży tymianek, szpinak, sos winno-śmietanowy potato gnocchi, chicken, boletus, parmesan, dried tomatoes, garlic, fresh thyme, spinach, wine-cream sauce
55,25 zł
RAVIOLI CON FUNGHI
pierożki faszerowane borowikami 10 szt., emulsja winno-maślana, oliwa truflowa, rukola, parmezan dumplings stuffed with porcini mushrooms 10 pcs., wine-butter emulsion, truffle oil, arugula, parmesan cheese
53,25 zł
SPAGHETTI AGLIO E OLIO E PEPERONCINO
spaghetti, oliwa, czosnek, peperoncino, parmezan, natka pietruszki spaghetti, olive oil, garlic, peperoncino, parmesan, parsley
45,25 zł
PACCHERI AMATRICIANA
paccheri, pelatti, pancetta, nduja, mascarpone, chili, czosnek, czerwone wino, parmezan, natka pietruszki, cebula
49,25 zł
SPAGHETTI AGLIO CON POLO E ASPARAGI
spaghetti, kurczak, szparagi zielone, pomidory cherry, oliwa, czosnek, chili, parmezan, natka pietruszki
51,25 zł
FETUCCINE ALFREDO
fetuccine, szparagi zielone, czosnek, śmietana, masło, peklowane żółtko, natka pietruszki, parmezan
51,25 zł
TAGLIATELLE CON MANZO
tagliatelle, polędwica wołowa 100 g., szparagi zielone, pomidory suszone, cebula biała, czosnek, chili, emulsja winno – maślana, parmezan, natka pietruszki
65,25 zł
TAGLIOLINI SEPIA FRUTTI DI MARE
tagliolini sepia, ośmiornica macka, mule, czosnek, chili, szpinak, oliwa cytrynowa
75,25 zł
RAVIOLI CON ASPARAGI
ravioli z zielonymi szparagami 10 szt., emulsja szałwiowa, pomidorki cherry, mascarpone, rukola
57,25 zł
RISOTTO NERO FRUTTI DI MARE
czarny ryż, ośmiornica, krewetki, mule, czosnek, masło, mascarpone, wino białe, chili, szpinak
79,25 zł
RISOTTO MILANESE
jajko poche, ryż arborio, pasta szafranowa, szparagi zielone, cebula biała, czosnek, pomidory cherry, parmezan, masło, śmietana, rukola
53,25 zł
RISOTTO MILANESE KURCZAK
kurczak ok. 100 g, ryż arborio, pasta szafranowa, szparagi zielone, cebula biała, czosnek, pomidory cherry, parmezan, masło, śmietana, rukola
57,25 zł
RISOTTO MILANESE KREWETKI
krewetki 5 szt., ryż arborio, pasta szafranowa, szparagi zielone, cebula biała, czosnek, pomidory cherry, parmezan, masło, śmietana, rukola
63,25 zł
RISOTTO MILANESE ŁOSOŚ
łosoś pieczony ok. 100 g, ryż arborio, pasta szafranowa, szparagi zielone, cebula biała, czosnek, pomidory cherry, parmezan, masło, śmietana, rukola
65,25 zł
RAVIOLI CON ASPARAGI
ravioli z zielonymi szparagami 10 szt., emulsja szałwiowa, pomidorki cherry, mascarpone, rukola
57,25 zł
ANTIPASTI
Włoskie przystawki w Trattorii Murano to jedne z najlepszych w Warszawie. Przekonaj się sam! Odwiedź naszą restaurację w samym sercu Śródmieścia lub zamów z dostawą do domu.
BRUSCHETTA AL POMODORINI
pieczywo własnej produkcji, mozzarella, pomidorki cherry, masło czosnkowe, pesto bazyliowe, rukola, parmezan home-made bread, mozzarella, cherry tomatoes, garlic butter, basil pesto, arugula, parmesan
33,25 zł
PIATTO DI GAMBERI MURANO
krewetki 11 szt. w emulsji winno-maślanej, grzanki czosnkowe, natka pietruszki 11 shrimps in a wine-butter emulsion, garlic croutons, parsley
71,25 zł
LE BONTÁ ITALIANE una persona
focaccia, wybór włoskich serów i wędlin, orzech włoski, karczochy, kapary, suszone pomidory, rukola (focaccia, a selection of Italian cheeses and cold cuts, walnuts, artichokes, capers, sun-dried tomatoes, arugula)
49,25 zł
LE BONTÁ ITALIANE due persone
focaccia, wybór włoskich serów i wędlin, orzech włoski, karczochy, kapary, suszone pomidory, rukola (focaccia, a selection of Italian cheeses and cold cuts, walnuts, artichokes, capers, sun-dried tomatoes, arugula)
81,25 zł
BRUSCHETTA CON ASPARAGI E GORGONZOLA
pieczywo własnej produkcji, mozzarella, grillowane szparagi zielone, gorgonzola, pomidory, pesto bazyliowe, rukola
37,25 zł
ASPARAGI GRIGLIATI CON PANCETTA
grillowane szparagi zielone, pancetta, beszamel z gorgonzolą, truskawki, oliwa cytrynowa, rukola
47,25 zł
CHALLAH CON FORMAGGIO DI CAPRA
karmelizowany kozi ser, tost z chałki, syrop klonowy, sycylijska pomarańcza, kawior z marakui, mięta
47,25 zł
TARTARE DI MANZO MURANO
tatar z polędwicy wołowej 100 g. wędzony dymem, pomidory suszone, kapary, cebula czerwona, marynowane kurki, żółtko, musztarda francuska, majonez truflowy, oliwa szczypiorkowa, rukola
57,25 zł
COZZE - dostępne tylko w lokalu
świeże mule 500 g, emulsja winno – maślana, czosnek, chili, grzanki czosnkowe, natka pietruszki
59 zł
COZZE CON TARTUFO - dostępne tylko w lokalu
świeże mule 500 g., pasta truflowa, cebula biała, czosnek, wino białe, śmietana, grzanki czosnkowe, natka pietruszki
63 zł
PIATTO DI GAMBERI CON ASPARAGI
krewetki 11 szt., w emulsji winno-maślanej, szparagi zielone, kawior z marakui, czosnek, chili, limonka, grzanki czosnkowe, rukola
77,25 zł
POLPO ALLA GRIGLIA
grillowana macka ośmiornicy, karczochy, salsa pomidorowa, czosnek, chili, oliwa, grzanki czosnkowe, natka pietruszki
85,25 zł
ZUPPE
Włoska kremowa zupa – idealna na lunch lub obiad. W Trattorii Murano używamy tylko najlepszych składników, by mogli Państwo poczuć się jak w klimatycznej knajpce w Wenecji.
CREMA DI POMODORO
krem z pomidorów, pesto bazyliowe, grzanki ziołowe tomato cream, basil pesto, herb croutons
33,25 zł
CREMA DI POMODORO Z POLĘDWICĄ
krem z konfitowanych pomidorów san marzano, z polędwicą wołową, oliwa szczypiorkowa
35,25 zł
CREMA DI ASPARAGI
krem z zielonych szparagów, burrata, prażone płatki migdałów, oliwa z wędzonej papryki
37,25 zł
INSALATE
Włoska sałatka Cezar to osobny gatunek kulinarnej sztuki. Bez dwóch zdań – każdy składnik w klasycznym przepisie jest dokładnie na swoim miejscu. Dla miłośników morskich smaków oferujemy również sałatki z łososiem lub krewetkami oraz kremową burratą.
INSALATA CESARE JAJKO
sałata rzymska,jajko,panchetta,grzanki, pomidory cherry, majonez, anchois, parmezan romaine lettuce, egg, panchetta,croutons, cherry tomatoes, mayonnaise, anchovies, parmesan
41,25 zł
INSALATA CESARE KURCZAK
sałata rzymska, kurczak ok.100g, pancetta, grzanki, pomidory cherry, majonez, anchois, parmezan romaine lettuce, chicken approx. 100g, pancetta, croutons, cherry tomatoes, mayonnaise, anchovies, parmesan
49,25 zł
INSALATA CESARE KREWETKI
sałata rzymska, krewetki 5 szt, pancetta, grzanki, pomidory cherry, majonez, anchois, parmezan romaine lettuce, shrimps 5 pcs, pancetta, croutons, cherry tomatoes, mayonnaise, anchovies, parmesan
51,25 zł
INSALATA CESARE ŁOSOŚ
sałata rzymska, łosoś 100 g, pancetta, grzanki, pomidory cherry, majonez, anchois, parmezan romaine lettuce, salmon 100 g, pancetta, croutons, cherry tomatoes, mayonnaise, anchovies, parmesan
55,25 zł
PANZANELLA
pomidory, cebula czerwona, grzanki czosnkowe, anchois, oliwki, kapary, bazylia, oliwa, ocet winny
43,25 zł
SECONDI
„Secondi piatti” to w kuchni włoskiej dania główne. W duecie z kieliszkiem białego lub czerwonego wina idealnie sprawdzą się podczas rodzinnego obiadu lub kolacji.
PETTO DI POLO
pierś kurczaka zagrodowego ze skórką i kostką (sous vide), topinambur, szparagi zielone, sos z pieczonych boczniaków, oliwa z wędzonej papryki
69,25 zł
ORATA AL FORNO
dorada pieczona w całości, ziemniaki francuskie, salsa pomidorowa, mieszane sałaty, oliwa cytrynowa
73,25 zł
PETTO D'ANATRA
pierś z kaczki z chrupiącą skórką (sous vide) puree z fioletowego batata, kalafior romanesco, truskawki, sos żurawinowy
79,25 zł
GUANCE DI MANZO
policzki wołowe duszone, puree ze skorzonery, dziki brokuł, sos z czerwonego wina, zesty z cytryny
75,25 zł
BISTECCA DI SALMONE
pieczony stek z łososia, ziemniaki francuskie, szparagi zielone, sos z młodego koperku, oliwa z wędzonej papryki
81,25 zł
BISTECCA DI MANZO - dostępne tylko w lokalu
stek sous vide z polędwicy wołowej, ziemniaki francuskie grillowane, szpinak blanszowany, czosnek, demi glace z czarną truflą, chips z topinamburu
115 zł
CONTORNI / DODATKI
Kategoria idealna dla dwojga. Czasem jedno danie to za mało, a dwa – za dużo. Najlepsze rozwiązanie? Dodatki! Włoska kuchnia to czysta przyjemność dzielenia się.
PATATE AL FORNO
młode ziemniaki zapiekane z ziołami i masłem new potatoes baked with herbs and butter
11,25 zł
INSALATA MISTA
mix sałat z warzywami sezonowymi, dressing balsamiczny (mix of lettuces with seasonal vegetables, balsamic dressing)
19,25 zł
TOPINAMBUR AL BURRO
topinambur smażony na maśle
15,25 zł
PER BAMBINI
Polecana kategoria dla rodzin z dziećmi. Dziecięcy rozmiar dania, ale pełnia smaku włoskiej kuchni.
ZUPPA DI POMODORO CON GNOCCHI
zupa pomidorowa z kluseczkami (tomato soup with dumplings)
19,25 zł
MINI COTTO
mozzarella, sos pomidorowy, szynka cotto (mozzarella, tomato sauce, and cotto ham)
31 zł
SPAGHETTI POMODORO
spaghetti, sos pomidorowy, parmezan, śmietana (spaghetti, tomato sauce, Parmesan, and cream)
27,25 zł
SCALOPPINE DI POLO
eskalopki z kurczaka w mące kukurydzianej, ziemniaki z wody, karmelizowana marchewka
37,25 zł
DOLCI
Prawdziwe desery według przepisów prosto z Italii. Tiramisu i TORTA DI FORMAGGIO – obowiązkowe do spróbowania w Trattorii Murano. Idealne do kawy. Nasz Sernik to już legenda wśród naszych Gości! Chwalony za wyjątkowy smak i aksamitną konsystencję. Jeśli jeszcze go nie próbowaliście, koniecznie wpadnijcie do nas, to deser, który pozostaje w pamięci na długo.
TORTA DI FORMAGGIO
sernik z karmelowej czekolady z sosem owocowym (caramel chocolate cheesecake, seasonal fruit, raspberry sauce)
29,25 zł
TIRAMISU MURANO
ciastko tiramisu z musem z mascarpone, likier amaretto, espresso, kakao, owoce sezonowe (tiramisu cake with mascarpone mousse, amaretto liqueur, espresso, cocoa, seasonal fruit)
31,25 zł
ETON MESS - dostępny tylko w lokalu
sorbet truskawkowy, mini beza, bita śmietana z mascarpone, owoce sezonowe, sos malinowy, mięta
27 zł
NAPOJE
Acqua Panna 0,75 l
woda niegazowana 0,75 l
19 zł
Acqua Panna 0,25 l
woda niegazowana 0,25 l
9 zł
S.Pellegrino 0,75 l
woda gazowana 0,75 l
19 zł
Coca-cola 0,25 l
9 zł
Fanta 0,25 l
9 zł
Sprite 0,25 l
9 zł
Tonic 0,25 l
9 zł
Fuzetea peach 0,25 l
9 zł
Fuzetea lemon 0,25 l
9 zł
Sok jabłkowy cappy 0,25 l
9 zł
Sok pomarańczowy cappy 0,25 l
9 zł
Sok multiwitamina cappy 0,25 l
9 zł